Cara memasak Semprit Garut Keju | Kue Kering yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Garut

Semprit Garut Keju | Kue Kering.

Semprit Garut Keju | Kue Kering Anda dapat membuat Semprit Garut Keju | Kue Kering dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semprit Garut Keju | Kue Kering :

  1. Sediakan 200 gr Tepung arrowroot (garut) Gasol.
  2. Sediakan 125 gr Margarin Blue Band (asli : mentega).
  3. Siapkan 1 butir Kuning telur ayam.
  4. Sediakan 50 gr Keju parut.
  5. Siapkan 7 sdm Gula pasir butir halus (asli : 75 gr Gula halus).
  6. Sediakan 3 sdt (munjung) Susu bubuk vanila (asli : 1 sdm).
  7. Sediakan 2 tetes Pasta hijau pandan (asli : secukupnya).
  8. Sediakan 2 lembar Daun Pandan disimpulkan.

Langkah-langkah memasak Semprit Garut Keju | Kue Kering :

  1. Tepung arrowroot dan daun pandan disangrai dg api kecil sampai licin dan ringan (tercium aroma khas pandan), ditunggu dingin..
  2. Loyang disiapkan, dioles tipis margarin dan dialas kertas baking, dioles tipis margarin juga..
  3. Sembari oven dipanaskan api sedang. Margarin + kuning telur + gula pasir dimixer speed paling tinggi sampai licin silky tampak mengkilat bertekstur creamy..
  4. Ditambah dg tepung arrowroot + keju parut diaduk rata dan tidak ada yg menggumpal. Ditambah 2 tetes pewarna pandan (boleh ga dikasih)..
  5. Adonan dicetak/ disemprotkan ke loyang pakai semprotan kuker semprit (bentuk apa saja boleh). Hasil sy tdk rapi. Dibantu oleh suami 😅.
  6. Adonan yg sudah dicetak kemudian dioven dg api sedang-kecil ± 30 menit sampai matang, mengembang dan mengeras. Lalu ditunggu sampai dingin..
  7. Kue kering semprit garut ini sangat "ngeprul", lumer di mulut. Betul sesuai uraian bunda Rachma. Rasa manis dan gurihnya pas. Cocok dinikmati sambil ngobrol ditemani kopi atau utk cemilan sore hari. Semoga bermanfaat 😇.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :