Resep: Kue Cucur / Pinyaram (khas minang)

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kue Cucur / Pinyaram (khas minang).

Anda dapat memasak Kue Cucur / Pinyaram (khas minang) dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Cucur / Pinyaram (khas minang) :

1. Sediakan 200 gr Gula merah.
2. Siapkan 50 gr gula pasir.
3. Siapkan 1 lbr daun pandan.
4. Siapkan 250 ml Air.
5. Sediakan 1 cm kulit kayu manis.
6. Sediakan 100 gr Tepung terigu.
7. Sediakan 125 gr Tepung beras.

Cara memasak Kue Cucur / Pinyaram (khas minang) :

1. Siapkan panci, masukkan air, gula pasir, gula merah, daun pandan dan kulit manis, masak hingga gula larut dan mendidih. Matikan api.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung beras, tuang air larutan gula tadi.
3. Aduk sampe licin dan tidak ada yg menggerindil.
4. Tutup adonan denger serbet bersih, istirahatkan adonan selama 2 jam.
5. Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, goreng dalam minyak panas dg api kecil, masak hg matang.