Cara mengolah Kue Jongkong/bongko poci lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kue Jongkong/bongko poci. Kue khas Bangka ini enakÄ·kkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung.

Cara Membuat Bongko Kue Tradisional о? : Resep Borneo Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan Kue Jongkong, Kudapan Favorit Warga Medan di Kala Ramadhan о? : Septy Rahma Sari Kue Jongkong (by Moucup) о? : Homemade with C! Gunakan Bangladesh untuk seludup emas ke India. Anda dapat memasak Kue Jongkong/bongko poci dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Jongkong/bongko poci :

1. Siapkan 200 gram tepung ketan putih.
2. Sediakan 7 sdm kelapa parut.
3. Siapkan Sjumput garam.
4. Sediakan Sejumput fanili.
5. Siapkan Sckupnya air hangat.
6. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
7. Sediakan Isian:.
8. Sediakan 2 butir gula merah.

Sepintas mirip bubur sumsum tapi dengan isian yang lebih beragam. Kue jongkong punya tampilan yang unik. Warnanya hitam dan berbahan dasar tepung beras. Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa.

Langkah-langkah memasak Kue Jongkong/bongko poci :

1. Siapkan semua bahan, campur semua bahan ke wadah agak besar,kecuali gula merah.uleni dgn air hangat sedikit demi sdkit,(adonan jangan trlalu lembek dan jangan trlalu kering) biarkan bergerindil sprti gambar.
2. Siapkan daun pisang,bentuk kerucut,masukan adonan kurleb 1 sdm,lanjut beri ptongan gula merah lalu ttup lagi dengan adonan.kmudian sematkan dgn lidi.lakukan hingga adonan habis.
3. Kemudian kukus dgn api sedang,kurleb 25 menit/smpai daun berubah warna..

Kue basah mirip puding ini, punya tiga lapisan warna. Berbekal daun pandan, santan, tepung beras, tepung sagu, gula aren serta gula pasir. Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong hitam. Kue ini sangat banyak kita temui di pasar tradisional sulit dicari di toko Jenis kue jongkong ini terbuat dari bahan dasar yang mudah dicari, yaitu dari campuran tepung tapioka dan tepung beras. Mencoba resep kue yang bahannya gampang. i.