Resep: Brownies Kukus Double Kill lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownies Kukus Double Kill.

Anda dapat membuat Brownies Kukus Double Kill dengan 10 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownies Kukus Double Kill :

1. Siapkan 4 butir telur.
2. Sediakan 150 gr gula pasir.
3. Sediakan 80 gr terigu segitiga.
4. Sediakan 2 sdt SP.
5. Sediakan 35 gr coklat bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt BPDA.
7. Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
8. Sediakan 75 gr DCC.
9. Siapkan 120 gr margarin.
10. Sediakan 50 ml SKM coklat.

Langkah-langkah memasak Brownies Kukus Double Kill :

1. Tim margarin dan DCC. Dinginkan hingga suhu ruang..
2. Mixer telur, SP, dan gula pasir hingga kental berjejak..
3. Masukkan campuran terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanilli bubuk yang sebelumnya telah diayak ke dalam adonan step 2. Mixer sebentar saja (jangan overmix, hanya sampai tercampur rata saja)..
4. Tuang adonan mentega dan DCC, aduk balik hingga tercampur rata..
5. Ambil 2 sdm penuh adonan, campur dengan SKM coklat, sisihkan untuk lapisan tengah..
6. Bagi adonan utama jadi 2 bagian. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang yg sebelumnya telah dipanaskan. Kukus selama 10 menit..
7. Tuangkan adonan SKM coklat (step no. 5). Kukus lg selama 10 menit..
8. Tuang sisa adonan utama, kukus selama 30 menit..
9. Tips: 1) Keluarkan loyang dari kukusan ketika kukusan sudah hangat, agar tekstur permukaan kue cantik dan tidak bergelombang. 2) Gunakan api sedang..
10. Beri topping coklat ganache atau coklat leleh biasa supaya taste double coklatnya dapet🤩.