Cara membuat Perkedel jagung khas Minang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel jagung khas Minang. Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Jajanan khas minang ini bisa kita temukan di daerah Padang Panjang. Olahan yang terbuat dari camuran tepung beras, parutan kelapa, dan Terbuat dari campuran tepung terigu dan jagung manis.

Perkedel jagung khas Minang Perkedel jagung khas Minahasa disebutkan Chriswan memang royal dalam hal menggunakan daun bawang dan bawang putih. Kunci untuk membuat perkedel jagung khas Minahasa ini jadi renyah menurut Chriswan ada pada komposisi tepung terigu dan tepung beras. Perkedel sebetulnya merupakan suatu hidangan yang populer di negara Jerman, di mana makanan ini dikenal dengan sebutan Frikadellen. Anda dapat mengolah Perkedel jagung khas Minang dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Perkedel jagung khas Minang :

  1. Sediakan 2 bh jagung manis serut dan blender kasar.
  2. Sediakan 1 batang daun bawang iris cincang halus.
  3. Siapkan 2 batang daun seledri cincang halus.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih giling halus.
  5. Siapkan 1 butir Telur.
  6. Sediakan 4 sdm Tepung terigu.
  7. Siapkan 2 sdm Tepung beras.
  8. Siapkan Garam secukupnya 1 sdt.
  9. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.

Makanan ini juga merupakan salah satu kuliner khas di beberapa negara-negara Eropa, contohnya Denmark. Tekstur dalamnya khas perkedel lembut dan rasanya juga lezat karena dikombinasikan dengan bumbu perkedel kentang spesial. Selain tekstur nya yang empuk, salah satu ciri khas resep perkedel kentang dari tanah Minang ini adalah bagian dalamnya juga lengket. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat.

Cara memasak Perkedel jagung khas Minang :

  1. Siapkan jagung yg sudah blender di panci,campurkan tepung terigu+tepung beras+telur+garam+daun seledri+daun bawang+ garam+ kaldu jamur aduk smuanya hingga rata.
  2. Jika sudah rata,goreng di api sedang ukuran 1 sdm sekali goreng.
  3. Jika sudah matang (warna kuning kecoklatan,angkat dan siap disajikan.

Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Resep perkedel jagung sebenarnya hampir mirip dengan bakwan jagung, hanya saja perkedel jagung perbandingan tepungnya tidak sebanyak bakwan jagung. Perkedel jagung memang makanan khas Indonesia oleh karena itu kita harus melestarikannya dan menjaganya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :