Resep: Brownies Kukus Mekar sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownies Kukus Mekar.

Anda dapat memasak Brownies Kukus Mekar dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Brownies Kukus Mekar :

1. Sediakan Bahan A:.
2. Siapkan 200 gr gula halus.
3. Siapkan 2 butir telur utuh.
4. Sediakan 160 ml air.
5. Siapkan 1/2 sdt pasta vanila.
6. Sediakan Bahan B:.
7. Sediakan 200 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
8. Sediakan 1/2 sdt baking powder (saya pake merk hercules).
9. Sediakan 25 gr coklat bubuk (saya pake van houten).
10. Sediakan Bahan C:.
11. Siapkan 10 gr Ovalet/ Sp.
12. Sediakan Bahan D:.
13. Siapkan 25 gr choco chips.
14. Siapkan 1 sdt pasta coklat.

Cara memasak Brownies Kukus Mekar :

1. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit..
2. Lalu turunkan speed rendah masukkan bahan B bertahap selama 1 menit.
3. Tambahkan bahan C, mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 5 menit..
4. Masukkan choco chips dan pasta coklat aduk dengan spatula.
5. Tuang pada cetakan alasi dengan kertas roti..
6. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Angkat sajikan..
7. Tips: a. Pastikan air sudah mendidih dan uap sudah banyak sebelum mengukus bolu b. air untuk merebus jangan terlalu tinggi (jika kena bolu menyebabkan bantat) c. jangan buka tutup panci selama mengukus (bolu bisa kempes).
8. Selamat mencoba moms.