Resep: Telur Tahu Bumbu Petis lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Telur Tahu Bumbu Petis. - Bumbu petis: haluskan petis, cabai, bawang putih, terasi, dan sedikit garam, tambahkan peanut butter dan air, aduk sampai semua tercampur rata. - Penyajian: taruh tahu telur pada piring saji, taruh tauge panjang diatasnya. Sajikan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, serta kerupuk. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus.

Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang. Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta. Anda dapat memasak Telur Tahu Bumbu Petis dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Telur Tahu Bumbu Petis :

1. Siapkan 4 butir telur rebus.
2. Siapkan 3 tahu putih potong 2,lalu goreng.
3. Sediakan 2 sdm petis udang.
4. Sediakan 1.5 sdm kecap manis.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 batang sere,geprek.
8. Sediakan Gula merah.
9. Sediakan Gula putih.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Merica.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Sediakan 2 cabe merah (optional,saya pake untuk ambil warna agak tidak terlalu gelap).

Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Diwadah lain encerkan petis menggunakan santan lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu. Apabila anda menyukai bumbu petis yang lebih encer, bisa ditambahkan santan sesuai selera anda. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja.

Cara memasak Telur Tahu Bumbu Petis :

1. Siapkan semua bahannya.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,sere dan daun jeruk hingga wangi,masukkan petis dan kecap manis,tambahkan air secukupnya, aduk rata.
3. Masukkan telur,tahu dan bumbu lainnya seperti garam,gula pasir,gula merah dan merica,aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut? Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Bikin Tahu Telur Petis Ikan pakai resep dari williamwongso ini aja yuk.