Resep mengolah Tahu Campur Lamongan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Tahu Campur Lamongan. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.

Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari kota Lamongan. Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Places Pasuruan Catering van Tahu Campur Lamongan & Soto Ayam. Anda dapat membuat Tahu Campur Lamongan dengan 28 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Campur Lamongan :

1. Siapkan 500 gram daging, lemak,otot.
2. Siapkan 2 batang serai geprek.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan Seiris lengkuas/laos geprek.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 16 butir bawang merah.
8. Siapkan 8 butir bawang putih.
9. Siapkan 4 cm jahe.
10. Sediakan 6 cm kunyit.
11. Sediakan 2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan.
14. Sediakan 10 btr kemiri sangrai.
15. Siapkan secukupnya gula merah.
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan Kaldu jamur.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.
19. Siapkan Pelengkap:.
20. Siapkan Mie kuning siap pakai.
21. Sediakan Tahu goreng.
22. Sediakan Daun selada.
23. Siapkan Touge.
24. Siapkan Lento (Q ndk pakai).
25. Sediakan Kerupuk.
26. Siapkan Sambal cabe.
27. Sediakan Petis udang.
28. Siapkan Lontong potong".

Nama : Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Alamat : Jalan Raya Surabaya - Lamongan, jajaran warung depan Stadion Surajaya, sebelah timur gerbang utama. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya.

Cara memasak Tahu Campur Lamongan :

1. Rebus daging hingga empuk dan matang, potong", sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, laos dan daun salam. Masukkan daging tumis dengan bumbu. Tuang kaldu masak hingga mendidih, koreksi rasa masak sampai matang..
3. Cara penyajian, beri 1 sdm petis udang di dasar piring, tata lontong, mie, daun selada, touge dan daging di atas piring lalu siram dengan kuah.
4. Sajikan dengan sambal dan kerupuk..
5. Sambal cabe : 15 buah cabe rebus lalu beri garam uleg halus..
6. Petis udang: 1 ons petis udang. 3 butir bawang merah rajang, 2 bawang putih rajang lalu tumis beri air masukkan petis masak petis larut dan kental..

Resep Tahu Campur Lamongan Spesial Khas Jawa Timur Sederhana Asli Enak. Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini. Perkedel singkong: campur singkong, kentang, dan bumbu halus perkedel. Resep Tahu Campur Lamongan - Sudah pernah mencicipi tahu campur khas Lamongan apa belum nih?