Resep: 034. Pepes/ Singgang Ikan Selar sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

034. Pepes/ Singgang Ikan Selar. Bahan bahan Bawang merah Bawang putih Halia Kunyit hidup cikit Cili api Asam jawa Tomato Bendi. This user hasn't answered any questions yet. Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah.

Banyak hidupan di sekelilingnya boleh dijadikan umpan sama ada dalam keadaan hidup mahupun sudah mati. Malah, yang terjual di pasaraya juga boleh dijadikan umpan. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Anda dapat memasak 034. Pepes/ Singgang Ikan Selar dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 034. Pepes/ Singgang Ikan Selar :

1. Siapkan 2 ekor ikan selar.
2. Sediakan 2 sdm Cuka.
3. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
4. Sediakan Bumbu.
5. Sediakan 1 sdm cabe giling (4 buah cabe) (sesuai selera).
6. Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
7. Siapkan 2 siung bawang putih (iris).
8. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit (1 ruas kunyit).
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk (iris).
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/2 cm jahe (iris).
12. Siapkan 1/2 buah tomat (aku skip krn ga ada stok).
13. Sediakan 1 iris jeruk nipis (peras)(aku skip krn ga ada stok) atau 2 buah belimbing wuluh diiris.
14. Siapkan 1 lembar daun kunyit iris (aku skip krn ga ada stok).

Tak ada salahnya anda mencoba resep ini. Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun pisang yang merasuk ke dalam hhhmmmm.luar biasa. Masak Lemak Ikan Tongkol Masak Lemak Isi Ikan (Fish Fillet) Isi Ikan Harum Wangi Bunga Kantan Isi Ikan Kukus Cendawan Hitam Isi Ikan Masak Tiga Rasa Isi Ikan Sweet Sour Steamed red Talapia Fish Thai Style Kari Ikan Kembong Kari Ikan Masin Keropok Ikan.

Cara memasak 034. Pepes/ Singgang Ikan Selar :

1. Lumuri ikan dg cuka, ratakan lalu cuci dg air..
2. Campur semua bahan Bumbu. Bagi 2 bumbu..
3. Letakkan 1 bagian bumbu diatas daun pisang- letakkan ikan- beri 1 bagian bumbu lagi diatas ikan lalu bungkus daun pisang seperti gambar. Kukus selama 20 menit, lalu panggang di atas teflon/ panggangan selama 15 menit. Siap disajikan..

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Pepes ikan tuna biasanya hanya dikukus, namun kali ini membuat masakan ikan tuna ini bisa dibuat dengan cara dipanggang. Berbicara aneka masakan berbagan dasar ikan tuna ini sangat banyak peminatnya, dan biasanya ikan tuna diolah menjadi sop dengan tambahan berbagai sayuran berupa.