Resep mengolah Jongkong kelapa muda ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Jongkong kelapa muda. Kue Jongkong Kelapa Muda Ala Tempo Dulu Teman- teman, ini resepnya semoga bermanfaat : KUE JONGKONG KELAPA MUDA Recipe by Zozo Gendis Bahan Lapis Putih. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah. untuk bentuk dari kue jongkong kelapa sendiri memiliki. Jongkong: Campur daun suji, daun pandan, air, dan kapur sirih.

Temukan rahasia resep terbaru resep kue jongkong kelapa muda ncc dari. Makanan tradisional yang satu ini bernama Jongkong Kelapa Muda, orang Sunda bisanya menyebutnya Jojongkong. Rasanya sangat nikmat dan gurih serta beraroma daun pandan yang harum. Anda dapat mengolah Jongkong kelapa muda dengan 10 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jongkong kelapa muda :

1. Siapkan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 100 gr sagu tani.
3. Sediakan 900 ml air biasa.
4. Siapkan 150 ml air pandan endapan.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdm air kapur siri.
7. Sediakan Pelengkap.
8. Sediakan 500 ml santan.
9. Sediakan 400 gr gl merah dimsk bersama 250 ml air sampai larut dan kental.
10. Sediakan kelapa muda.

Contohnya, kue jongkong kelapa muda, kue jongkong kopyor, kue jongkong lapis, kue jongkong hitam. Kue ini sangat banyak kita temui di pasar tradisional sulit dicari di toko karena kue ini. CATATAN : Karena merupakan kue yang basah, biasanya kue jongkong kelapa muda ini tidak tahan disimpan terlalu lama. Kue jongkong kelapa muda khas Bangka Belitung dan khas Palembang memang lezat dengan tekstur yang lembut dan empuk tersedia banyak varian salah satunya warna hijau pandan daun suji dan ada.

Cara memasak Jongkong kelapa muda :

1. Larutkan tepung sagu dan tepung beras dengan air sedikt demi sedikt ssampai air tersisa setengah. Masak sampai mendidih sisa air dengan air daun suji garam dan air kapur. Matikan api lalu tuangkan adonan tepung pelan-pelan. Lalu kembali nyalakan api dan aduk at hingga matang sampai kental dan angkat.....
2. Sesudah dingin potong jongkongnya berisantan,gula merah dan kelapa muda....siap dimakan.....

Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional. Kue jongkong terkenal di berbagai wilayah di Indonesia, terutama di Sumatra dan Melayu. Apa benar kelapa muda memiliki banyak manfaat kesehatan dibanding kelapa tua?