Resep: Perkedel Jagung sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Anda dapat mengolah Perkedel Jagung dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung :

1. Siapkan 3 Buah Jagung Manis.
2. Sediakan Tepung Terigu Segitiga Biru (Sesuai Selera).
3. Siapkan Secukupnya Garam.
4. Sediakan Secukupnya MSG/Vetsin.
5. Siapkan Air.
6. Sediakan 1 Sendok Makan Pedes.
7. Siapkan 6 Buah Bawang Merah.
8. Siapkan 8 Buah Bawang Putih.
9. Sediakan Bawang Daun (Sesuai Selera).
10. Sediakan 2 Telur Ayam.
11. Sediakan Minyak Goreng (Sesuai Selera).

Cara memasak Perkedel Jagung :

1. Bersihkan jagung lalu bilas hingga bersih, lalu serut pakai pisau jagung tersebut..
2. Bersihkan, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun. Siapkan ulekan, haluskan pedes, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya..
3. Lalu setelah bumbu halus, masukkan dan haluskan jagung yang telah di serut tadi, hingga halus (sampai setengah hancur). Setelah itu, jagung yang sudah halus, ditambahkan tepung terigu secukupnya jangan terlalu banyak, sedang saja agar tidak keras, lalu tambahkan air, tambahkan MSG/vetsin, serta campurkan telur ayam dan aduk rata..
4. Setelah adonan telah teraduk rata, siapkan minyak goreng yang agak banyak. karena agar perkedel tidak lengket karena kurang minyak, diamkan hingga mendidih, lalu adonan perkedel jagung di goreng, bolak-balik adonan tersebut lalu jika sudah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap untuk disantap selagi hangat!.