Resep: Pindang Pati Kurma ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Pindang Pati Kurma.

Pindang Pati Kurma Anda dapat membuat Pindang Pati Kurma dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Pati Kurma :

  1. Siapkan 250 gram daging sapi khas dalam.
  2. Sediakan 10 lembar Daun Melinjo.
  3. Sediakan 10 butir kurma buang bijinya.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdm merica.
  8. Siapkan 1 sdt jintan.
  9. Siapkan 1 batang sere.
  10. Sediakan 4 butir kemiri.
  11. Siapkan 4 butir Kacang kenari/almond.
  12. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 2 buah kluwak pecah cuci dengan air hangat.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Siapkan 1 cm lengkuas.
  16. Siapkan 500 ml Santan kelapa.
  17. Sediakan 4 buah Cabe merah/ rawit iris.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 1 cm kencur.
  20. Siapkan secukupnya Garam.
  21. Siapkan Gula jawa.
  22. Siapkan Bawang putih dan merah goreng.

Cara memasak Pindang Pati Kurma :

  1. Siapkan bahan. Rebus daging dengan 600ml air hingga keluar kaldu dan empuk. saring pisahkan daging dan kaldu..
  2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daging dan tambahkan kecap dan kaldu. Biarkan meresap..
  3. Tambahkan santan, kurma dan irisan daun melinjo. Pindang istimewa siap disantap..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :