Resep memasak TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS. Resep Tahu Telur Dan Cara Membuat Tahu Telur Lengkap Olahan Tahu Telur Khas Jawa Timur Serta Resep Tahu Masak Telur Rumahan Dan Cara Penggunaan petis udang sebenarnya lebih baik. Karena pastinya sudah khas di lidah masyarakat indonesia ini. Bumbu petis juga yang membuat masakan tahu campur menjadi gurih dan nikmat menggoyang lidah.

Tahu telur umumnya menggunakan petis dalam pembuatannya. Namun sayang gak semua orang bisa makan petis karena alergi udang atau gak menyukainya. Kalau kamu termasuk keduanya, bisa lho membuat sendiri tahu telur yang gak pakai petis. Anda dapat memasak TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS :

1. Siapkan 6 butir telur rebus.
2. Sediakan 200 gr udang buang kepala dan ekornya.
3. Sediakan 1 pcs tahu putih potong potong dan goreng.
4. Siapkan 1 helai petai cina dipotong potong.
5. Siapkan 10 bj cabe rawit hilangkan batangnya.
6. Sediakan 3 helai daun jeruk nipis.
7. Sediakan 1 batang daun pre, bersihkan potong tipis serong.
8. Siapkan 1 sachet santan kemasan atau 200ml santan kental.
9. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap, merica bubuk.
10. Sediakan Bumbu :.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Sediakan 1,5 cm jahe.
15. Sediakan 1 pucuk sdm petis udang.

Bahan dan cara membuatnya pun mudah. Letakkan tahu telur di atas piring saji. Tambahkan taoge kemudian tuangkan saus di atasnya. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng.

Cara memasak TELUR, UDANG DAN TAHU BUMBU PETIS :

1. Semua bumbu kecuali petis udang di goreng. Kemudian dihaluskan dengan ditambahkan petis udang.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.
3. Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan sedikit air, masukkan daun pre, daun jeruk, petai cina. Tutup sebentar.
5. Masukkan, telur, tahu, cabe rawit dan santan.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap (opsional karena saya tidak pake) merica bubuk.
7. Test rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.

Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang. Kocok telur, merica dan garam hingga rata.