Resep memasak Kue Nagasari yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kue Nagasari.

Anda dapat mengolah Kue Nagasari dengan 8 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Nagasari :

1. Siapkan 200 gram tepung beras.
2. Sediakan 95 gram tepung hunkwe.
3. Siapkan 1 bungkus agar-agar.
4. Sediakan 3 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/4 sdm garam.
6. Siapkan 3 lembar daun pandan.
7. Siapkan 8 buah pisang sobo.
8. Sediakan 400 ml santan.

Langkah-langkah memasak Kue Nagasari :

1. Campurkan tepung beras, hunkwe, agar-agar, garam, gula lalu aduk hingga merata..
2. Tambahkan santan dan daun pandan pada adonan..
3. Masak adonan hingga menjadi bubur dengan api kecil dan terus diaduk..
4. Diinginkan adonan, sementara itu potong 1 buah pisang menjadi 2 bagian..
5. Jemur dan bersihkan daun pisang yang akan digunakan..
6. Apabila adonan sudah mulai dingin, ambil sedikit demi sedikit adonan menggunakan sendok / soket dan letakkan pada daun pisang, kemudian tambahkan pisang..
7. Rapikan adonan hingga menutupi pisang kemudian bagian ujung masing-masing daun di lipat..
8. Rebus kue Nagasari selama 45 menit..
9. Tiriskan kue yang telah matang..