Cara mengolah Mie Gomak Goreng lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak Goreng. Mie gomak usually topped with hard boiled egg. Kebetulan saya ini orang Jawa, mana tau buat beginian. Sambil nanya mama caca, kak Imelda sirait, akhirnya coba buat, dan dipuji ama suami.

Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Anda dapat membuat Mie Gomak Goreng dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak Goreng :

1. Sediakan 250 gr mie lidi / 1/2 bks.
2. Sediakan 100 ml santan kelapa.
3. Sediakan Udang kecepai.
4. Siapkan Daun jeruk.
5. Siapkan Daun sop.
6. Sediakan secukupnya Gula garam.
7. Sediakan Bumbu halusnya:.
8. Sediakan 6 buah cabe rawit.
9. Siapkan 6 buah cabe merah.
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 buah kemiri.
13. Sediakan secukupnya Merica.

Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. #masak#miegomak me gomak adalah salah satu makanan khas orang tapanuli utara atau bisa dibilang suku batak toba.karna aslinya memang ada di sumatra bagian utara. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak Goreng :

1. Rebus mie lidi terlebih dahulu di air yang mendidih setelah kurang lebih 10 menit angkat dan tiriskan..
2. Tuang sedikit minyak di dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis bersama daun jeruk, serai (digeprek) dan udang kecepai sampai tercium aroma tumisan bumbu..
3. Kemudian masukkan mie lidi kedalam tumisan bumbu tersebut aduk sampai rata lalu tuangkan santan beserta gula garam hingga kuah menyusut dan mengental kemudian taburi daunsop..
4. Selesaiii... Siap disajikan🙏.

Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan lauk dalam mie gomak goreng sebagai pelengkapnya (ada yang memakai seafood dan daging ayam). Dalam resep saya ini adalah bumbu dasar dan sederhana (tapi rasanya enak) seperti yang dulu saya makan sewaktu masih. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya.