Resep: Perkedel Jagung Khas Padang Panjang yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung Khas Padang Panjang.

Anda dapat membuat Perkedel Jagung Khas Padang Panjang dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung Khas Padang Panjang :

1. Sediakan 2 buah jagung manis.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 2 batang seledri.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (resep asli 5 buah).
7. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
8. Siapkan 3 sdm tepung beras.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt gula.
11. Siapkan 1/4 sdt pala.

Langkah-langkah memasak Perkedel Jagung Khas Padang Panjang :

1. Blender jagung yang sudah dipipil dengan telur sampai setengah halus..
2. Haluskan bawang putih, cabai, pala, gula dan garam..
3. Campurkan bumbu ke dalam jagung halus kemudian tambahkan tepung-tepungan dan irisan daun bawang, seledri. Goreng sedikit adonan lalu tes rasanya. Kalau kurang pas bisa ditambah garam atau gula. Goreng kembali sisa adonan..