Cara Mudah membuat Garang Asem Tanpa Bungkus yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Garang Asem Tanpa Bungkus.

Anda dapat membuat Garang Asem Tanpa Bungkus dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang Asem Tanpa Bungkus :

1. Sediakan 1/4 daging ayam.
2. Sediakan 1/2 bawang bombay.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 buah kemiri.
5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
6. Sediakan 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 batang serai.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 buah tomat.
11. Siapkan secukupnya Asam jawa.
12. Sediakan Jeruk nipis secukupnya (pengganti belimbing wuluh).
13. Sediakan secukupnya Cabai rawit.
14. Sediakan Royco.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Gula.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Tanpa Bungkus :

1. Rebus ayam sebentar lalu tiriskan..
2. Iris bawang putih dan bawang bombay kemudian haluskan kemiri. Tumis sampai harum..
3. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas (bisa di geprek/diiris)..
4. Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya. Rebus hingga ayam empuk..
5. Masukan santan, gula, garam, royco, cabai, jeruk nipis, asam jawa dan yg terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa dan tunggu hingga air sedikit berkurang..
6. Selamat mencoba😊.