Resep: Pergedel Jagung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pergedel Jagung.

Anda dapat memasak Pergedel Jagung dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pergedel Jagung :

1. Siapkan 2 buah jagung manis ukuran sedang.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 1 sendok cabe merah giling.
4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 2 siung bawang merah, haluskan.
6. Sediakan 6 biji cabe rawit merah.
7. Siapkan 4 sendok makan tepung terigu.
8. Sediakan 2 sendok makan tepung beras (boleh di skip, tapi tambah tepung terigunya.
9. Sediakan 1/2 sendok makan garam (sesuaikan dengan adonana).

Langkah-langkah memasak Pergedel Jagung :

1. Gerus jagung dengan pisau, lalu masukkan ke food processor bersama dengan bawang putih, baper, dan rawit (kalau dengan blender takut terlalu encer)..
2. Campur adonan jagung dengan 1 butir telur, tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk sampai merata..
3. Goreng dengan minyak sedang. Setelah berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, dan sajikan :).