Resep mengolah Pepes Tongkol Madura enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Tongkol Madura.

Anda dapat mengolah Pepes Tongkol Madura dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Tongkol Madura :

1. Siapkan 300-350 gr ikan tongkol.
2. Sediakan Daun pisang.
3. Siapkan Lidi utk menyematkan daun pisang.
4. Siapkan Bumbu Halus 👇.
5. Siapkan 250 gr cabe merah.
6. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt terasi.
9. Siapkan 1/2 jempol asam jawa.
10. Sediakan secukupnya Garam & gula.

Langkah-langkah memasak Pepes Tongkol Madura :

1. Baluri ikan tongkol dg bumbu yg sdh dihaluskan..
2. Ambil 2 potong tongkol, bungkus dg daun pisang..
3. Kukus selama 15-20 menit..
4. Panggang sebentar supaya aromanya lebih harum. (Boleh jg tanpa dipanggang)..