Resep: Dendeng sapi balado (dendeng batokok) sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng sapi balado (dendeng batokok). Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari kuliner Sumatera Barat yang satu ini yaitu. Resep dendeng balado ini sangat mudah banget untuk diikutin, bahan-bahannya pun simple, untuk cara masaknya tonton videonya sampai selesai ya. bahan-bahan. Ngikutin #EkspedisiSEGARIS ke Merauke belum lengkap kalau gak sekalian #JelajahKulinerNusantara dan cobain daging rusa yang jadi santapan sehari-hari orang.

Dendeng sapi balado (dendeng batokok) Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Cara Memasak Dendeng Daging Sapi: Langkah pertama, silahkan lakukan dengan cara membersihkan daging yang sudah dipersiapkan. Anda dapat membuat Dendeng sapi balado (dendeng batokok) dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng sapi balado (dendeng batokok) :

  1. Siapkan daging tanpa lemak sudah di potong tipis.
  2. Siapkan cabe keriting merah.
  3. Sediakan bawang putih.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Sediakan minyak goreng.
  6. Sediakan bumbu halus rebusan:.
  7. Siapkan bawang merah.
  8. Sediakan bawang putih.
  9. Sediakan ketumbar.
  10. Sediakan asam jawa.
  11. Siapkan daun salam.
  12. Sediakan lengkuas.
  13. Sediakan air.
  14. Siapkan garam.
  15. Siapkan daun jeruk.

Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. Tidak serepot yang dibayangkan, dendeng balado terbagi dalam dua proses pembuatan. Pertama, kita akan merebus daging sapi terlebih dulu hingga empuk. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.

Cara memasak Dendeng sapi balado (dendeng batokok) :

  1. Cuci bersih daging yang sudah di potong tipis, rebus sampai kotoran nya keluar dan buang kotoran yang mengapung dan masukkan semua bumbu halus untuk yang di rebus,untuk garam sesuai selera saja dan tunggu sampai daging empuk.
  2. Selagi menunggu daging empuk, siapkan bumbu cabai...Kalo mau enak giling kasar aja sebentar semua bumbu nya dengan cobek ya...Kalau ga mau pedes bawang merahnya dilebihin aja.
  3. Kalau daging sudah empuk,dinginkan sebentar dan geprek dengan cobek (jangan terlalu keras nanti daging bisa hancur).
  4. Panaskan minyak secukupnya, goreng daging yang sudah di geprek tadi sebentar saja,cukup goreng daging dengan sedikit kering.
  5. Minyak sisa goreng daging tadi kita gunakan kembali untuk menumis cabai yg sudah di giling dan masak hingga matang, garam nya jangan lupa ya.. Sesuai selera saja,kasi sedikit gula biar cabainya jadi gurih karena ga pakai msg.
  6. Kalau cabai sudah matang, masukkan daging dan aduk sampai rata dan siap untuk di sajikan.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya. Kali ini, saya akan mengajak teman teman. Dendeng balado merupakan menu khas di resto Padang yang memiliki banyak variasinya. Dendeng batokok yang digoreng kering adalah cara praktis untuk membuat masakan asli Minang ini selain dibakar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :