Resep: Mendol pedang (tempe pindang) enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Mendol pedang (tempe pindang). Tempe mendol, ada yang pernah nyoba ?? Salah satu jenis olahan tempe yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan lauk. Dengan rasa khas nya ditambah sensasi.

Pembuatan hidangan ini cukup mudah dan bahan yang digunakanpun cukup sederhana. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Anda dapat mengolah Mendol pedang (tempe pindang) dengan 14 bumbu and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendol pedang (tempe pindang) :

1. Siapkan 2 buah pindang tongkol ukuran sedang.
2. Siapkan 1/2 lonjor tempe.
3. Sediakan 50 gram kelapa parut.
4. Sediakan 1 butir telur.
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
6. Sediakan 2 sdm tepung beras.
7. Siapkan 50 ml santan kental.
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan ketumbar.
11. Siapkan sedikit kencur.
12. Siapkan daun jeruk.
13. Sediakan sesuai selera cabe.
14. Siapkan sesuai selera garam,gula,penyedap.

Tempe yang digunakan pun tempe yang sudah agak basi alias tempe bosok. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai juga. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.

Cara memasak Mendol pedang (tempe pindang) :

1. Campur semua bahan bisa dimikser atau diuleg..sampai bisa dipulung/ dicetak pakai sendok..goreng sampai matang...

Cara Membuat Mendol Tempe Enak Khas Malang. Cara membuat mendol tempe - super pedas Mendol adalah gorengan khas Jawa Timur yang berwarna kehitam-hitaman karena dibuat dari bahan tempe kedelai yang sudah agak basi (baca: tempe bosok) dan dicampur dengan tempe segar yang ditumbuk halus, dibumbui, dibentuk lonjong memanjang lalu kemudian digoreng. resep asli Mendol Tempe, cara membuat Mendol Tempe, step by step membuat mendol tempe dengan gambar, resep trasi dele. Saya kenal resep ini sejak kecil. Resep Mendol Tempe yang enak dan mudah disajikan sayang banget kalau sampai tidak dicoba.