Resep mengolah Barobbo' Jagung Pulut

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Barobbo' Jagung Pulut.

Anda dapat memasak Barobbo' Jagung Pulut dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Barobbo' Jagung Pulut :

1. Sediakan 8 buah Jagung pulut.
2. Siapkan Segenggam Daun Kacang panjang.
3. Siapkan 10-12 batang kacang panjang.
4. Siapkan 3 siung Bawang merah, haluskan.
5. Sediakan 3 siung Bawang putih, sebagian geprek dan haluskan.
6. Siapkan Secukupnya Garam.
7. Siapkan Secukupnya Lada bubuk.
8. Siapkan Secukupnya Udang, optional.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Sediakan Secukupnya Daun bawang.

Cara memasak Barobbo' Jagung Pulut :

1. Iris jagung tipis-tipis. Masak dengan air sampai jagung terendam, lebihkan sekitar 1-2 ruas jari..
2. Kalau pakai udang, boleh dimasukkan setelah 10 menit dimasak. Masak hingga kuahnya kental, sekitar 15-20 menit. Kemudian masukkan sayuran, duo bawang dan lada bubuk..
3. Masak hingga sayurnya matang. Setelah matang, tambahkan garam, koreksi rasa. Siap disajikan bersama perkedel jagung dan taburan daun bawang. Jangan lupa foto recook yaa, biar saya makin semangat masak 😉.