Resep: Team Bandeng Pepes lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Team Bandeng Pepes. Rasa yang top markotop untuk ikan bandeng jika dimasak Selain rasa dari pepes bandeng yang nikmat ini ternyata banyak juga lo kandungan gizi di dalannya. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Yang namanya pepes tentunya menggunakan daun pisang untuk pembungkusnya. Supaya saat membungkusnya mudah dan daun pisang tidak robek, sebaiknya. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas. Anda dapat membuat Team Bandeng Pepes dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Team Bandeng Pepes :

1. Sediakan 2 Ekor Bandeng.
2. Siapkan Bahan Pelengkap.
3. Sediakan 5 Buah Tomat (Saya 10 Buah).
4. Sediakan 3 Buah Cabe Merah Besar.
5. Siapkan 1 Ikat Kemangi.
6. Siapkan Bumbu-Bumbu.
7. Siapkan 15 biji Kemiri (digoreng dulu).
8. Siapkan 9 Siung Bawang Merah.
9. Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
10. Siapkan 10 Buah Cabe Rawit/Sesuai Selera.
11. Sediakan 1 Ruas Lengkuas 4cm.
12. Siapkan 1 Ruas Temu Kunci 2cm.
13. Siapkan 1 SDM Garam/Sesuai Selera.
14. Sediakan Bumbu Pelengkap.
15. Siapkan 1/2 Ons Gula Merah.
16. Siapkan Secuil Asam Jawa.
17. Siapkan 1 SDT Terasi.
18. Sediakan 1 SDT Kunyit Serbuk/1 Ruas Kunyit Segar 4cm (Ulek).

Ikan bandeng memiliki bentuk badan yang baik, hal ini memudahkan untuk bandeng berenang dengan cepat, bentuk yang hampir menyerupai tornadao. Kepala bandeng juga tidak memiliki sisik seperti. Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam suku Chanidae (bersama enam genus tambahan yang dilaporkan pernah ada namun sudah punah).

Cara memasak Team Bandeng Pepes :

1. Siapkan Bahan, Cuci Bersih..
2. Siapkan Bumbu, Ulek Halus termasuk Lengkuas dan Temu Kunci/di Blender dg sedikit air, campur gula merah, terasi, asam Jawa dan Serbuk Kunyit (ulek) Iris Tomat dan Cabe Merah..
3. Campur semua bumbu dg Kemangi Kemangibdan Irisan Tomat dan Cabe, aduk Rata.. Taruh diwadah tahan panas Bandeng dan semua racikan Bumbu, Kukus selama 25 Menit...
4. Team Pepes Bandeng siap disajikan...

Ada beberapa olahan bandeng di sini, mulai dari bandeng duri lunak seharga. Bandeng Bumbu Bali adalah salah satu pilihan olahan bandeng saat perayaan tahun baru imlek. Bandeng Bumbu Bali memiliki citarasa gurih dan sedap. Rasa bandeng panggangangat lezat sekali karena sambal yang enak khas dari puger yang terkenal dengan terasi enaknya. Apabila anda tidak punya terasa dari puger anda bisa juga menggunakan.