Resep: Dendeng Batokok Balado Merah lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok Balado Merah.

Dendeng Batokok Balado Merah Anda dapat memasak Dendeng Batokok Balado Merah dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Batokok Balado Merah :

  1. Sediakan Bahan merebus daging:.
  2. Siapkan daging tanpa lemak.
  3. Sediakan air secukupnya untuk merebus daging.
  4. Siapkan ketumbar bubuk.
  5. Sediakan bawang putih bubuk.
  6. Sediakan jahe bubuk.
  7. Siapkan bahan yang dihaluskan :.
  8. Siapkan garam.
  9. Siapkan buahsweet pepper.
  10. Sediakan cabai merah.
  11. Siapkan shallot(bawang merah).
  12. Siapkan garam.
  13. Sediakan minyak untuk menngoreng daging.

Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok Balado Merah :

  1. Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan garam, bawang putih bubuk, Jahe bubuk, ketumbar bubuk. Masukkan daging yang telah dibuang gajihnya dan dicuci.. #tp saya lupa nyucinya..hehe..pass udah direbus oh iya lupa cuci daging...Rebus daging hingga empuk.dengan api sedang.
  2. Sembari nunggu daging di rebus. Haluskan/ulek cabai dan bawang merah hingga kasar. Beri sedikit garam.
  3. Setelah daging empuk. Iris tipis daging taburi sedikit garam dan tokok2 dengan batu giling hingga tipis. (Sesuai selera ketipisannya).
  4. Panaskan minyak., Goreng daging yang sudah di tokok hingga daging terendam minyak sampai daging matang/kehitaman (Sesuai selera garing/tdk garingnya daging). Dengan api sedang. Tiriskan..
  5. Ambil secukupnya minyak dari bekas menggoreng daging untuk menggoreng sambalnya. Goreng sambal hingga matang. # lupa di foto karena terburu-buru. Khawatir dede bayi bangun..hehe.
  6. Dendeng balado ala venny siap disantap dengan nasi putih hangat. Selamat mencobA 😊👍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :