Cara memasak Mie Gomak sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat memasak Mie Gomak dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak :

1. Siapkan 💚 500 gr mie lidi.
2. Siapkan 💚 1 bh jipang iris memanjang.
3. Siapkan 💚 1 buah wortel ukuran besar iris korek api.
4. Sediakan 💚 1 btg daun prei iris tipis2.
5. Sediakan 💚 Sejumput andaliman.
6. Siapkan 💚 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 💚 8 siung bawang putih.
8. Sediakan 💚 1 btg sereh geprek.
9. Sediakan 💚 5 bh cabe merah.
10. Sediakan 💚 lengkuas geprek.
11. Siapkan 💚 jahe.
12. Siapkan 💚 kunyit.
13. Siapkan 💚 udang ebi (saya skip).
14. Siapkan 💚 santan.
15. Siapkan 💚 air.
16. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
17. Sediakan 💚 daun salam,daun jeruk,dan daun kunyit.
18. Siapkan secukupnya minyak.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak :

1. Rebus mie lidi sampe benar2 lembut lalu sisihkan diwadah.
2. Haluskan semua bahan-bahan.
3. Sayur2 semua diiris memanjang dicuci bersih dan sisihkan.
4. Tumis semua bahan yg sudah dihaluskan tadi sampe aroma harum lalu masukkan semua sayur, daun prei, tumis sebentar tambah air sedikit masak sampe setengah matang lalu masukkan santan aduk2 supaya santan tdak pecah hingga benar2 matang (sesuaikan rasa).
5. Selamat mencoba 🍽.

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.