Resep: Tahu Telur Bumbu Petis istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Telur Bumbu Petis. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun.

Tahu Telur Bumbu Petis Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik. Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta. Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Anda dapat memasak Tahu Telur Bumbu Petis dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Telur Bumbu Petis :

  1. Siapkan 2 butir telur.
  2. Sediakan 3 buah tahu kuning.
  3. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih goreng.
  5. Siapkan 3 buah cabe merah keriting goreng.
  6. Siapkan 5 buah cabe rawit merah goreng.
  7. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdm petis udang.
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1 buah jeruk limo.
  11. Siapkan Secukupnya air matang.
  12. Sediakan 1 genggam toge.
  13. Siapkan 1 tangkai seledri.
  14. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng.

Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut? Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja.

Cara memasak Tahu Telur Bumbu Petis :

  1. Goreng tahu setengah matang, lalu potong". Dalam wadah masukkan telur beri garam dan lada bubuk, lalu aduk rata, tambahkan tahu ke dalam kocokan telur setelah itu buat dadar.
  2. Haluskan bawang putih goreng, duo cabe goreng, garam dan petis udang, setelah halus masukkan kacang tanah yang sudah di goreng, ulek sampai halus, beri air dan kecap, aduk rata.
  3. Siapkan bahan pendamping: rendam toge dalam air panas sebentar dan rajang seledri.
  4. Tata dalam piring, telur tahu dadar beri toge lalu siram dengan sambal kacang beri seledri dan bawang merah goreng lalu beri perasan jeruk limo...

Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Nama asli masakan ini saya kurang tahu dengan jelas, ibu saya biasa menyebutnya dengan telur bumbu petis. Tapi ada juga yang menyebutnya telur chit. Masakan ini adalah makanan favorit saya waktu kecil, rasanya nggak ada yang bisa membuat telor bumbu petis seenak ibu saya hehehe. Cara Membuat Resep Tahu Petis Telur Bumbu Sambal Kacang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :