Resep: Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang).

Anda dapat membuat Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang) dengan 12 bahan and 17 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang) :

1. Sediakan daging sapi.
2. Sediakan air kelapa.
3. Sediakan bawang putih.
4. Sediakan jahe.
5. Siapkan ketumbar.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Lada.
8. Sediakan Bahan sambal :.
9. Siapkan cabe hijau.
10. Siapkan tomat hijau kecil.
11. Sediakan bawang merah.
12. Siapkan jeruk nipis.

Cara memasak Dendeng Batokok Cabe Hijau (Panggang) :

1. Haluskan bumbu, masukkan bawang putih, jahe, ketumbar, garam, merica, tambahkan air kelapa secukupnya, belender hingga halus.
2. Campurkan bumbu halus ke atas daging, ratakan.
3. Masukkan air kelapa, rebus hingga surut.
4. Ketika air sudah surut, angkat dan tunggu hingga hangat, lalu di iris tipis.
5. Tokok/tumbuk daging satu-satu yang sudah di iris.
6. Panggang hingga matang.
7. Sajikan dengan sambal hijau..
8. Membuat sambal hijau :.
9. Masukkan cabe.
10. Peras jeruk nipis.
11. Tambahkan garam.
12. Ulek hingga halus.
13. Setelah agak halus masukkan bawang merah.
14. Setelah cabe dan bawang halus, masukkan tomat hijau, ulek hingga halus.
15. Setelahhalus, tumis sambel hijau.
16. Masukkan bumbu sisa rebusan daging tumis hingga matang..
17. Video masak Dendeng Batokok Cabe Hijau Panggang bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/OAxPLH2cDfk.