Resep: Kroket Campur sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Campur.

Anda dapat membuat Kroket Campur dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Campur :

1. Sediakan 1/2 kg kentang kupas dan kukus.
2. Siapkan 1 buah wortel kupas kulitnya.
3. Sediakan 1 potong ayam untuk disuwir.
4. Sediakan 40 gr keju parut.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Siapkan 6 sendok tepung terigu.
10. Siapkan 1 butir telur ayam.
11. Siapkan Secukupnya tepung roti.

Langkah-langkah memasak Kroket Campur :

1. Ulek halus bawang putih.
2. Haluskan wortel, saya di serut kasar.
3. Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam suwir dan wortel aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk (optional) koreksi rasa..
4. Kentang yg sudah dikukus dihaluskan, kalau saya menghaluskannya pakai chopper. Kemudian taro di wadah.
5. Tambahkan kentang dengan tepung terigu, dan isian yg sudah di tumis tadi, aduk rata. Tambahkan telur kemudian aduk rata..
6. Bulat-bulatkan kroket kemudian balur dengan tepung roti hingga semua adonan habis.
7. Diamkan di kulkas 15-30 menit agar tepung rotinya menempel ke adonan.
8. Keluarkan dari kulkas kemudian goreng. Jangan dengan minyak yg terlalu panas, cukup api sedang..
9. Kroket siap dinikmati!.