Resep memasak Brownies Kukus Ketan Hitam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Brownies Kukus Ketan Hitam.

Anda dapat mengolah Brownies Kukus Ketan Hitam dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brownies Kukus Ketan Hitam :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan hitam.
2. Siapkan 200 gr gula pasir halus.
3. Siapkan 20 gr cokelat bubuk.
4. Siapkan 6 butir telur.
5. Siapkan 2 sdm skm (susu kental manis).
6. Siapkan 1 sdt sp.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt vanilla.
9. Sediakan 100 gr DCC.
10. Siapkan 200 gr minyak goreng.
11. Siapkan secukupnya butter cream, meses dan keju untuk toping.

Langkah-langkah memasak Brownies Kukus Ketan Hitam :

1. Siapkan bahan, panaskan kukusan, cairkan dcc lalu tambahkan minyak goreng, sisihkan biar agak dingin.
2. Mix telur, gula, sp dan garam dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
3. Masukkan skm dan vanilla, mix rata lalu masukkan tepung ketan dan cokelat bubuk yang sudah diayak secara bertahap sambil di mix kecepatan rendah sampai rata, matikan mixer.
4. Terakhir masukkan larutan dcc yg sudah dicampur minyak goreng, aduk balik perlahan sampai rata jangan sampai ada yg mengendap didasar adonan.
5. Tuang ke loyang 20×20×7 yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, hentakkan perlahan lalu kukus kurleb 30-40 menit.
6. Tes tusuk bila sudah tidak lengket angkat, diamkan sesaat lalu keluarkan dari loyang, lepaskan juga kertas rotinya.
7. Biarkan dingin lalu kasih butter cream (saya whipy cream) baru kasih toping sesuai selera tapi kl menurutku toping keju lebih Mantul 😋👌.
8. Potong-potong sajikan dengan teh tawar 👍👍👍.