Resep: Tape goreng / Rondo royal ala resto

Kategori : Masakan khas Jepara

Tape goreng / Rondo royal. Tadinya beli tape singkong, mau buat minuman. Tetapi mendadak kok kebayangnya Rondo Royal alias tape goreng yah. Hihihihi Jadi nya banting setir dari.

Sebab makanan kecil ini dikenal di seluruh Pulau Jawa. Saya sendiri, mengenai etimologi nama penganan ini, malah memiliki dugaan lain. Bunda udah pernah dengar tentang makanan dari Jepara rondo royal atau yang sering disebut monyos? Anda dapat memasak Tape goreng / Rondo royal dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape goreng / Rondo royal :

1. Sediakan Bahan Dasar.
2. Sediakan 500 gr Tape.
3. Siapkan 4 sdm Tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdm Tepung tapioka (gk pake jg gpp).
5. Sediakan 2 sdm Gula (atur sesuai selera).
6. Siapkan 1 bks Susu Dancow bubuk.
7. Sediakan secukupnya Vanili.
8. Sediakan Bahan Pencelup.
9. Sediakan 4 sdm Tepung terigu (diayak).
10. Siapkan 2 sdm Tepung beras (gak dipake jg gpp).
11. Sediakan 1 sdm Gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Siapkan secukupnya Minyak Goreng.

Makanan tradisional ini dibuat dari tepung. Resep untuk membuat Kue Rondo Royal: Tepung beras dicairkan dengan air biasa sampai tidak terlalu encer. Kemudian tape dijemur lebih dulu, jangan sampai kelihatan masih basah. Kemudian garam harus ditumbuk hingga halus dan campurkan dengan tepung sehingga dapat dibentuk menjadi.

Cara memasak Tape goreng / Rondo royal :

1. Tape di haluskan terlebih dahulu dgn menggunakan garpu..
2. Masukkan semua bahan dasar. Lalu uleni dgn merata..
3. Setelah itu bentuk sesuai selera, disini saya buatnya bentuk bola. Dan sisihkan..
4. Lalu buat adonan pencelup dgn memasukkan semua bahannya dan aduk hingga kental (jgn encer)..
5. Celupkan adonan tape. Lalu goreng kedalam minyak panas dgn api sedang..
6. Dan ini hasilnya. Boleh juga di tambah kental manis, keju dan ceres...
7. Selamat mencoba ya moms....

Simerahnya sudah tak matikan tolong punyaku juga dimatikan ya mba'ku. Cara buat tape goreng rondo royal enak. Goreng Tape Singkong dengan api sedang. Angkat dan tiriskan bila warna sudah kuning kecoklatan. Rondo Royal alias Tape Goreng siap disantap untuk sarapan teman minum teh di pagi hari.