Resep: Hainan Chiken Rice (tulang ayam)

Kategori : Chinese food

Hainan Chiken Rice (tulang ayam).

Anda dapat memasak Hainan Chiken Rice (tulang ayam) dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Hainan Chiken Rice (tulang ayam) :

1. Sediakan 4 gelas ukur beras.
2. Sediakan 2 ekor tulangan ayam sudah di potong-potong.
3. Sediakan 10 siung bawah putih.
4. Sediakan 3 batang daun bawang.
5. Sediakan 1 batang sereh geprek (optional, saya suka).
6. Sediakan 4 ruas jahe merah (adanya jahe merah).
7. Sediakan 3 sdm minyak bawang putih (biasanya pada pake minyak wijen).

Cara memasak Hainan Chiken Rice (tulang ayam) :

1. Cuci dan rendam garam potongan tulangan ayam.
2. Chopping halus bawang putih, jahe, sereh geprek aja. Daun bawang potong gede-gede..
3. Rebus ayam dengan semua bumbu-bumbu. (Rebus dengan api kecil). Setelah empuk matikan..
4. Cuci beras, rebus nasi dengan hasil rebusan ayam tulangan tadi kira2 beras kerendem seruas jari. Sering diaduk agar tidak gosong bawah..
5. Siapkan kukusan untuk menanak nasi. Saya tidak menggunakan magicjar krn hasilnya memang beda. Kemudian -+ 30menit ditanak sampai nasi matang.