Cara membuat Perkedel Jagung

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Anda dapat mengolah Perkedel Jagung dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung :

1. Sediakan 2 bonggol jagung.
2. Siapkan 10 sdm tepung terigu (sesuai selera).
3. Sediakan 1 batang seledri.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
7. Sediakan 2/3 sdt kaldu bubuk (sesuai selera).
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Siapkan bumbu halus.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 buah cabe merah.

Langkah-langkah memasak Perkedel Jagung :

1. Pipil jagung. Tumbuk bawang merah, bawang putih, dan cabe. Setelah halus, tambahkan setengah jagung yg sdh dipipil tadi, tumbuk..
2. Campur jagung dan bumbu halus, tambahkan terigu, dan bahan lain, kecuali telur dan air. Aduk rata. Tambahkan telur dan air sedikit. Biarkan adonan tetap padat..
3. Goreng ke dalam minyak panas..