Resep: Pacri Nanas enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pacri Nanas. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih 'berat' yaitu versi yang. Video ini merupakan tutorial memasak makanan khas Pontianak yaitu Pacri Nanas.

TV dan Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Pajri Nanas - Resep Dan Cara Membuat Pajri Nanas Super Enak Dan Lezat. ►. Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu, salah satunya adalah Pulau Penyengat di Kepulauan Riau. Кадры из видео PACRI NANAS Ala Mbak Tutut. Anda dapat memasak Pacri Nanas dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pacri Nanas :

1. Sediakan 1 buah nanas.
2. Siapkan 100 gram gula pasir.
3. Sediakan 1 L air.
4. Siapkan 2 siung bawang merah (iris).
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Siapkan 1/2 batang kayu manis.
7. Siapkan 3 butir kapulaga.
8. Sediakan 1/2 sdt jintan.
9. Sediakan 1 butir bunga Lawang/pekak.
10. Sediakan 3 butir cengkeh.
11. Sediakan 2 buah cabe merah (belah tapi jangan putus dan buang biji).

Pacri Nanas merupakan masakan khas melayu yang terdiri dari potongan - potongan nanas yang diberi bumbu diantaranya bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai yang dicampur santan. Menggunakan buah nanas utuh sebagai komponen utama, seporsi pacri nanas terdiri dari potongan buah nanas dengan ketebalan setengah sentimeter yang dicuci hingga hilang getahnya. Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. TV (@masaktv) sur Instagram : « Pacri Nanas rasanya asam dan menyegarkan!

Langkah-langkah memasak Pacri Nanas :

1. Kupas buah nanas dan buang matanya, cuci sampai bersih lalu potong kecil-kecil.
2. Siapkan semua bahan rempah-rempahnya..
3. Panaskan wajan, masukkan gula aduk2 sampai mencair dan berubah warna (buat karamel), kemudian masukkan air masak sampai mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan semua bahan kecuali buah nanas..
5. Selanjutnya masukkan nanas aduk2 masak sampai mendidih, dan matikan api..
6. Siap untuk di nikmati..

Cocok dimakan bareng gulai, kari, atau nasi biryani,… Menggunakan buah nanas utuh sebagai komponen utama, seporsi pacri nanas terdiri dari potongan buah nanas dengan ketebalan setengah sentimeter yang dicuci hingga hilang getahnya. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Pacri nanas berbahan dasar buah nanas yang diberi bumbu berupa merica, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, cabai merah, serto bawang. Cara membuatnya mudah, pertama cairkan gula. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa.