Resep: Garang asem ikan laut lezat

Kategori : Masakan Seafood

Garang asem ikan laut. Cara Membuat Resep Garang Asam Ikan Laut ini bumbu-bumbunya hampir sama dengan resep Erma pada video sebelumnya yaitu garang asem kerang hijau. Masak garang asam ikan laut bisa di ganti ikan yang lain nya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.

Garang asem bukan hanya lezat, tapi juga sehat. Karena berbahan dasar ikan laut membuat Garang Asem kaya Vitamin dan rendah kolesterot. Jadi penikmat Garang Asem tidak perlu khawatir terhadap resiko yang ditimbulkan karena menyantap Garang Asem. Anda dapat mengolah Garang asem ikan laut dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem ikan laut :

1. Sediakan 4 potong ikan laut (bisa pakai ikan apa saja).
2. Sediakan bumbu halus :.
3. Siapkan 4 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 butir kemiri.
6. Sediakan bumbu iris :.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 buah tomat hijau belah 4.
10. Siapkan 2 cm ruas jahe.
11. Siapkan 2 cm lengkuas.
12. Siapkan 10 buah cabe rawit (sebagian iris, sisanya utuhkan).
13. Sediakan bumbu tidak diiris :.
14. Siapkan 1 batang sereh bagian putihnya saja (geprek).
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 sdm air asam jawa (sesuaikan selera).
18. Siapkan secukupnya gula garam.
19. Siapkan sedikit penyedap (bila suka).
20. Sediakan 1 1/2 gelas air.
21. Sediakan secukupnya minyak.

Lihat juga resep Garang Asem Kepala Salmon enak lainnya. Sesekali bikin garang asem tapi pakai ikan dan nggak pakai santan karena kelapa lagi mahal banget hahahaha tetap enak kok, kaya rasa. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.

Langkah-langkah memasak Garang asem ikan laut :

1. Bersihkan ikan lalu rendam sebentar dalam air garam (1 sdt garam dalam 1/2 gelas air)..
2. Goreng ikan sebentar, tidak perlu terlalu kering, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris aduk sampai harum dan layu..
4. Masukkan ikan aduk rata, tambahkan gula garam, penyedap (bila suka), air asam jawa, lalu masukkan air..
5. Didihkan sampai volume air sedikit berkurang, koreksi rasa lalu matikan api..
6. Angkat dan siap disajikan..

Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang. Nama ikan laut karang - Ikan Kepe-kepe merupakan kelompok dari ikan laut tropis yang yang memiliki warna cukup mencolok yang berasal dari famili Chaetodontidae. Seperti di ketahui bahwa ikan bendera dan ikan koral juga merupakasn ikan dalam famili ini. Ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi.