Resep: Tahu Telor tanpa Petis lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Telor tanpa Petis.

Anda dapat memasak Tahu Telor tanpa Petis dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Telor tanpa Petis :

1. Siapkan 3 buah Telur ayam.
2. Sediakan 2 buah Tahu putih uk sedang , potong dadu.
3. Sediakan secukupnya Toge.
4. Siapkan secukupnya Kol , cuci bersih dan rajang halus.
5. Sediakan Daun bawang sebagai taburan.
6. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
7. Siapkan secukupnya Kacang tanah , goreng sebentar hingga kecokelatan.
8. Siapkan 2 buah Bawang merah.
9. Sediakan 2 buah Bawang putih.
10. Siapkan 4 buah Cabai rawit orange.
11. Sediakan 2 sendok Kecap manis.
12. Siapkan secukupnya Garam, gula atau kaldu jamur.
13. Sediakan secukupnya Tepung maizena.
14. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
15. Sediakan Air.

Langkah-langkah memasak Tahu Telor tanpa Petis :

1. Kocok telur dengan potongan tahu, masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya, lalu tambahkan tepung maizena 1 sendok makan, kocok hingga semua tercampur rata, lalu goreng seperti dadar telur, dengan minyak banyak dan panas. Jangan lupa dibalik ya. sisihkan..
2. Cuci bersih toge, lalu rebus sebentar saja, agar tetap renyah. Angkat, sisihkan.
3. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak, lalu angkat, dan uleg bersama dengan kacang tanah yg sudah diuleg. Sisihkan sedikit kacangnya, agar dapat digunakan sebagai taburan tahu telur nanti.
4. Uleg bahan di atas hingga halus, kemudian tambahkan kecap, garam dan gula, serta air secukupnya. Hingga dapat kekentalan yang pas. Apabila suka dapat ditambahkan petis. Dalam resep ini saya skip petis karena kebetulan tidak ada petis dan ternyata suami juga ga terlalu suka petis..
5. Penyajian di piring : letakkan tahu telur yang telah matang, tuang bumbu kacang di atasnya, lalu taburkan toge, kol, daun bawang, dan kacang tanah, dan sedikit bawang goreng di atas sebagai taburannya. Tahu telor tanpa petis siap dihidangkan :).