Resep: Mie Gomak istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak. Karena dulu penjual mie ini ngambil mie dengan cara digomak (digenggam pake tangan). Tapi itu dulu ya, sekarang penjual mie gomak udh pakai sendok kok ☺️ Biasanya kalo pulang kampung mie ini paling dicari sm suami, apalagi kalo dimakan s. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.

Mie Gomak Mie Gomak,mie gomak Medan,mie gomak goreng,mie gomak kuah. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Soalnya rasanya itu…. dan nggak ada gunanya deh ke Medan. Anda dapat membuat Mie Gomak dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie Gomak :

  1. Siapkan mie lidi khas medan.
  2. Sediakan kol.
  3. Siapkan bawang merah.
  4. Siapkan bawang putih.
  5. Siapkan merica.
  6. Siapkan kemiri.
  7. Sediakan udang rebon.
  8. Siapkan daun bawang.
  9. Sediakan daun seledri.
  10. Sediakan cabai rawit.
  11. Siapkan air.
  12. Sediakan minyak sayur.
  13. Sediakan garam dan gula.

Eh tapi bagi anda yang kurang beruntung dan belum ada kesempatan untuk pergi ke Medan Insyaallah dengan resep kali ini mungkin bisa kok bikin sendiri di. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Masih menggunakan bumbu andaliman, kali ini dicampurkan dengan resep masakan mie gomak Goreng. Sekali lagi kami juga mohon maaf, bahwa konten video berikut ini adalah versi panjang, jadi buat.

Cara memasak Mie Gomak :

  1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, diamkan selama 5 menit atau hingga dirasa sudah matang. Sisihkan..
  2. Cuci bersih semua bahan. Iris-iris memangjang kol. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, udang rebon..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan merica, garam dan gula..
  4. Masukkan kol dan cabe rawit, aduk hingga bumbu rata dan kol menjadi layu (matang). Lalu masukkan mie yang telah direbus tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata ke mie. Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk lagi hingga merata..

Mie GOMAK adalah sebutan yg familiar di daerah Sumatra Utara, untuk jenis makanan mie. Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan tetelan ya sudah saya gabungin aja biar bisa jadi kaldu nantinya. Enaknya mie gomak ini ditemani telur bulat, kering tempe dan teri Medan, tauco dan kerupuk. Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :