Cara membuat Dendeng Batokok Lado Hijau yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok Lado Hijau.

Anda dapat memasak Dendeng Batokok Lado Hijau dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok Lado Hijau :

1. Sediakan daging sapi.
2. Sediakan Bumbu :.
3. Sediakan jahe.
4. Siapkan lengkuas.
5. Siapkan bawang putih.
6. Siapkan daun jeruk.
7. Sediakan daun salam.
8. Sediakan ketumbar.
9. Sediakan air kelapa.
10. Siapkan garam.
11. Sediakan Bumbu sambal :.
12. Siapkan cabe hijau.
13. Siapkan bawang merah.
14. Siapkan tomat.
15. Sediakan Giling kasar cabe, bawang dan tomat.
16. Siapkan air asam jawa.

Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok Lado Hijau :

1. Rebus daging menggunakan air kelapa dengan bumbu2 sampai empuk (kurleb 1 jam).
2. Angkat daging yg sedang direbus, kemudian ketok2 (sesuai selera).
3. Goreng daging, jgn sampai kering. sisihkan.
4. Sementara itu, tumis sambal lado hijau.
5. Masukkan daging yg telah digoreng ke dalam sambal. tumis bersamaan sesaat.
6. Selesai..