Resep: Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya. Resep Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya favorit. Kepasar liat ikan mas gedek gedek. tanya ayah asya katanya mau beli ikan mas. Minta di buatkan arsik ikan mas.

Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya. Kepasar liat ikan mas gedek gedek. tanya ayah asya katanya mau beli ikan mas. Minta di buatkan arsik ikan mas. Anda dapat mengolah Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya :

  1. Sediakan 1 ekor ikan mas.
  2. Siapkan 1 ikan bawang batak.
  3. Sediakan 2 buah kecombrang (ukurannya kecil kecil).
  4. Sediakan 4 buah asam kandis.
  5. Sediakan 4 batang serai.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Siapkan 10 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Sediakan 8 biji cabe merah.
  10. Sediakan 1 ons cabe rawit.
  11. Siapkan 3 buah kemiri.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan Andeliman (beli Rp. 4.000).
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Penyedap.

Ayah asya bilang waktu masih tinggal sama emak ( panggilan embahnya asya) sering di pepes. Berhubung tinggal diperumahan enggak ada pohon pisang. Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya. Kepasar liat ikan mas gedek gedek. tanya ayah asya katanya mau beli ikan mas.

Cara memasak Arsik Ikan Mas ala Bunda Asya :

  1. Siapkan bumbu halus. Blender.
  2. Tambahkan juga andeliman ke dalam blender. Blender semua bahan hingga halus..
  3. Potong serai. Serai saya pakai untuk alas ikan agar jika masaknya berjam jam ikan tidak gosong..
  4. Lalu tambahkan ikan yang sudah dibuang kotorannya. Lalu tambahkan bumbu halus..
  5. Bersihkan bawang batak. Bersihkan dari akar dan daunnya yang kering. Cuci bersih..
  6. Lalu tambahkan daun bawang dan kecombrang yang sudah dibersihkan. Kecombrangnya di potong kecil kecil. Kedalam kuali yang sudah berisi ikan dan bumbu. Tambahkan air sampai ikan tenggelam..
  7. Masak ikan sampai airnya berkurang (Saya masak 2 jam dengan api kecil, kalau airnya sudah menyusut sebelum 2 jam air bisa ditambahkan,) Saya masaknya tidak sampai kering. Karna saya suka makan masih ada kuahnya..

Minta di buatkan arsik ikan mas. Ayah asya bilang waktu masih tinggal sama emak ( panggilan embahnya asya) sering di pepes. Berhubung tinggal diperumahan enggak ada pohon pisang. Masak Gulai Kepala Ikan Kakap - Duration:. Cara Memasak Ikan Mas Arsik Khas Batak/ Duri Lunak Tulang Presto.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :