Resep: ­čŹ┤Pepes Ikan Bandeng­čÉč ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

­čŹ┤Pepes Ikan Bandeng­čÉč. Resep Pepes Ikan Bandeng enak dan mudah untuk dibuat. Ikan bandeng yang memiliki daging yang lembut ini memang sangat cocok jika di pepes. Apalagi ditambah dengan daun jeruk dan daun kemangi, membuat masakan ini memiliki aroma tradisional yang otentik khas masakan nusantara.

­čŹ┤Pepes Ikan Bandeng­čÉč Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih kecil dan hemat. Apa saja sih bumbu yang digunakan untuk bikin masakan pepes yang komplit. Cara membuat keduanya hampir sama dengan bumbu yg sama. Anda dapat mengolah ­čŹ┤Pepes Ikan Bandeng­čÉč dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk ­čŹ┤Pepes Ikan Bandeng­čÉč :

  1. Sediakan 3 ekor ikan bandeng.
  2. Sediakan 1/4 tomat.
  3. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  4. Sediakan Bumbu.
  5. Siapkan 1/2 ons cabe merah & cabe rawit.
  6. Sediakan 5 siung bawang putih.
  7. Sediakan 8 siung bawang merah.
  8. Sediakan 10 buah kemiri.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan 1 ruas temu kunci (boleh diskip diganti jahe).
  11. Siapkan Garam.
  12. Sediakan Gula.
  13. Sediakan Royco.

Bandeng yang sudah disiangi dan dicuci, pegang kepala dan ekornya, tarik dengan arah yang berlawanan secara serempak agar duri-duri lepas dari dagingnya sehingga pada waktu akan disantap. Masakan indonesia yang tradisional yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia yaitu pepes ikan bandeng. Resep pepes bandeng ini menggunakan bumbu yang super banyak sehingga aroma dan rasanya jadi makin kaya. Kalau bisa, gunakan juga bandeng tanpa duri supaya kita tidak kerepotan saat memakannya ya.

Langkah-langkah memasak ­čŹ┤Pepes Ikan Bandeng­čÉč :

  1. Cuci bersih semua bahan dan lumuri ikan dengan jeruk nipis.
  2. Haluskan semua bumbu & jangan lupa siapkan kukusan terlebih dahulu selama 10 menit.
  3. Lumuri Ikan dengan irisan tomat, daun kemangi, serta bumbu yang sudah dihaluskan & dibungkus daun pisang.
  4. Setelah itu kukus hingga matang.
  5. Dan Wel done, pepes ikan bandeng siap di sajikan.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :