Cara memasak Tahu aci

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Tahu aci Tahu Aci, serba tau aja siii. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat memasak Tahu aci dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu aci :

  1. Sediakan 5 bh tahu bandung padat.
  2. Sediakan 1 bh daun bawang iris.
  3. Siapkan 150 ml air panas.
  4. Siapkan 100 gr tepung sagu.
  5. Sediakan 25 gr tepung terigu.
  6. Siapkan secukupnya Garam, merica bubuk kaldu bubuk,.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong.

Cara memasak Tahu aci :

  1. Cuci bersih tahu, rendam dalam air garam dan kaldu bubuk sebentar saja tiriskan belah 2 sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, dan tepung sagu aduk rata, keruk sedikit bagian tengah tahu haluskan campur dengan tepung masukkan garam, kaldu bubuk merica bubuk, dan bumbu halus, daun bawang, tuang air panas, jangan tuang sekaligus dikit2 sampai adonan kalis sisihkan.
  3. Panaskan minyak, isi tahu dengan adonan aci goreng tahu sampai matang dan kering, angkat tiriskan sajikan dengan sambal kecap dan cabe rawit ijo.
  4. .
  5. .

Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Biasanya, aku membeli tahu aci lewat pedagang online, tapi potongan tahunya kecil, dan hanya aci saja, tanpa daging. Di resep postingan ini, aku akan membuat Tahu Acienak, yang padat dengan isi. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :