Resep: Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM.

Anda dapat memasak Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM :

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng (dibagi menjadi 4 bagian).
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Sediakan 7 siung bawah merah dan bawang putih.
4. Sediakan 2 buah kemiri.
5. Siapkan sesuai selera Cabe.
6. Sediakan Tomat dan kemangi.
7. Siapkan secukupnya Jahe, kunyit.
8. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah memasak Pepes kemangi ikan bandeng ala DEBM :

1. Ulek semua bahan bumbu halus kemudian tambahkan garam,dan kaldu ayam/totole secukupnya.
2. Balurkan bumbu halus, tomat, dan kemangi pada ikan bandeng sampai rata.
3. Ungkep didalam teflon/happy call selama 45 menit lalu balik pepes dan tunggu 45 menit lagi.
4. Selamat mencoba.