Resep membuat Kroket Ayam sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Ayam.

Anda dapat mengolah Kroket Ayam dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kroket Ayam :

1. Sediakan 4 buah Kentang.
2. Siapkan 2 genggam Makaroni.
3. Sediakan sesuai selera Ayam cincang.
4. Siapkan 100 gram Keju parut.
5. Sediakan 2 buah Wortel.
6. Siapkan Daun seledri.
7. Siapkan Tepung terigu 3 sdm dicairkan.
8. Sediakan Tepung panir.
9. Sediakan Telur 1 butir kocok lepas.
10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan Kaldu jamur.
12. Siapkan Lada bubuk.
13. Siapkan Margarin.
14. Sediakan Garam.
15. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Kroket Ayam :

1. Kupas kentang, lalu di potong dan cuci bersih. Kemudian rebus hingga matang. Jika sudah matang haluskan.
2. Rebus ayam dan makaroni hingga matang, lalu tiriskan. Cincang ayam sesuai selera..
3. Kupas dan iris dadu wortel. Iris tipis daun seledri cuci hingga bersih. Jangan lupa parut keju juga. Cincang bawang putih.
4. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Jika sudah kecoklatan masukkan daging ayam dan wortel, masak hingga wortel agak matang. Lalu tambahkan makaroni.
5. Masukkan kentang dan keju. Aduk hingga rata. Kemudian tuang larutan terigu, aduk hingga rata. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan garam, aduk merata dan koreksi rasa.
6. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Siapkan kocokan telur dan tepung panir.
7. Bentuk bulat adonan, masukkan ke dalam telur, balur dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.
8. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.