Cara memasak Batagor Homemade yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor Homemade.

Anda dapat memasak Batagor Homemade dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor Homemade :

1. Sediakan 10 buah tahu coklat.
2. Sediakan 1/2 tahu putih cina.
3. Sediakan 2 batang daun bawang, iris2.
4. Sediakan 3 sdm Tepung tapioka.
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 1 sdm tepung beras.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
9. Sediakan 1 sdm lada bubuk, (atau sesuai selera).
10. Siapkan 1 sdm garam (atau sesuai selera).
11. Sediakan 2 sdm kaldu ayam (atau sesuai selera).
12. Siapkan 100 ml air (atau sesuaikan).
13. Siapkan Bumbu kacang.
14. Siapkan 100 gr kacang tanah.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan selera Cabe rawit dan cabe keriting merah sesuaikan dengan.
17. Sediakan 1 sdm garam (atau sesuai selera).
18. Siapkan 1 sdm gula jawa (atau sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Batagor Homemade :

1. Potong tahu coklat jd 2, dan belah ambil dalam nya masukan ke adonan bahan batagor..
2. Campurkan semua bahan tahu dalam satu wadah aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sesuaikan dengan konsistensi adonan jgn terlalu encer atau kental dan koreksi rasa.
3. Isi tahu coklat dengan adonan batagornya, goreng dengan minyak panas, hingga matang dan kecoklatan angkat..
4. Bumbu kacang : goreng kacang, bawang putih dan cabe, hingga matang, angkat dan haluskan..
5. Masak dengan minyak bumbu kacang yg sudah di haluskan tambahkan air, garam, gula jawa, sesuaikan rasa dan konsistensi bumbu kacang yg diinginkan..
6. Jika semua sudah matang, sajikan tambahkan timun potong, kecap, dan saus sambal..