Cara Mudah mengolah Tahu aci slawi/tegal enak

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci slawi/tegal. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di. Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini!

Tahu aci slawi/tegal Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam. Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci? Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan. Anda dapat memasak Tahu aci slawi/tegal dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci slawi/tegal :

  1. Sediakan 10 buah tahu kulit segitiga.
  2. Sediakan 10 sdm tepung sagu/tapioka.
  3. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan secukupnya Sckpnya daun bawang iris halus.
  5. Siapkan 100 ml (secukupnya) air panas.
  6. Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
  8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar haluskan.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.

Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci, makanan ringan khas Tegal dan Slawi pastilah sudah banyak yang kenal. Penjaja camilan ini pun mudah dijumpai misalnya di pinggir-pinggir jalan dan di acara pasar malam. Para penjual biasanya membawa gerobak berikut kompor dan penggorengan besar untuk menggoreng tahu aci.

Langkah-langkah memasak Tahu aci slawi/tegal :

  1. Belah tahu pd sisi yg miring dan keruk tahu bagian dalamnya.
  2. Campur tepung2an dgn bumbu halus dan bumbu lain, daun bawang dan tahu hasil kerukan tadi, tambahkan air panas sedkt demi sedkt sambil diaduk hingga tercampur rata.
  3. Masukan adonan aci ke dalam cekungan tahu sampai penuh.
  4. Isi sampai semuanya habis.
  5. Goreng tahu aci sampai matang dgn api sedang sajikan dgn sabel kecap (iris2 cabe merah dan cabe rawit sesuai selera campurkan dgn kecap manis bango).
  6. Lgsg coba cocol sambel kecap... enak 👍👌.
  7. Note : jika tdk ada tahu kulit bisa pakai tahu putih, tahunya dipotong2 segitiga/kotak terserah dgn besar sesuai selera, goreng sampai berkulit baru dibelah 👌.
  8. Selamat mencoba 😘.

Tahu aci adalah makanan khas dari kota Tegal tepatnya dari daerah Slawi karena penjual tahu aci lebih banyak ditemui di Slawi, biasanya pedagang tahu aci mulai berdagang pada sore hari dengan grobak dorong yang mangkal di ruas-ruas jalan tertentu, selain dengan grobak dorong ada juga. Tahu Aci ini khas dari daerah Kabupaten Tegal. Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Sangkin terkenalnya Tahu Aci, Pemkab Tegal sampai membuat patung Tahu Aci di perempatan Slawi Pos. Namun lokasinya tertutup oleh tanaman dan bendera partai.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :