Resep: Lappet ketan khas batak ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lappet ketan khas batak. Cara Membuat Masakan Saksang Khas batak Lappet adalah makanan tradisional Batak yang melegenda. Daling-daling atau lappet ketan yg digoreng merupakan salah satu gorengan khas Batak atau ala Sumatera Utara.

Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat :. Kata "horas" adalah ungkapan rasa gembira dan syukur dan juga pengharapan atas. Lagi pengen bangat makan makanan khas orang Batak tapi susah nyarinya kalo di Jakarta akhirnya kepikiran dah untuk buat sendiri makanan ini dan kebetulan lagi #dirumahaja dan ada challenge dari #CABEKU & #KelapaSeribuManfaat dengan menggunakan bahan inti kelapa. Anda dapat membuat Lappet ketan khas batak dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lappet ketan khas batak :

1. Sediakan 250 gr tepung ketan putih.
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Siapkan 1/2 sdt vanili.
4. Sediakan 2 sachet santan kara (65ml).
5. Siapkan 100 ml air.
6. Sediakan Bahan isian:.
7. Siapkan 1/2 butir kelapa (parut).
8. Siapkan 100 gr gula merah.
9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya air.
11. Siapkan Daun pisang utk membungkus (kukus sebentar agar tdk mudah robek).

Kue lampet (dibaca kue lappet), atau sering ditulis lapet, adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Lihat juga resep Kue Ombus-Ombus enak lainnya!. Tp di daerah saya di Sumatera sana sebut lappet.

Langkah-langkah memasak Lappet ketan khas batak :

1. Siapkan bahan.
2. Buat bahan isian : masak air secukupnya,gula pasir,gula merah sampai larut. Masukkan kelapa parut dan masak hingga air habis - sisihkan.
3. Buat adonan: campurkan tepung,garam,vanili dan santan. Aduk,dan masukkan air sedikit demi sedikit sampai kalis. Ambil adonan,bulatkan dan pipihkan,beri isian,tutup kembali..
4. Ambil daun pisang,olesi dg minyak goreng sedikit. Masukkan adonan,lalu lipat,bentuk segitiga.
5. Kukus selama 45 menit (sampai matang).
6. Sajikan.

Biasanya terbuat dr beras ketan putih atau ketan Hitam. Batak merupakan salah satu suku yang ada di Sumatera Utara. Makanan khas Batak sangat banyak sekali jenisnya. Nah jika anda sedang berada di Batak atau sedang berencana untuk berkunjung ke Batak maka jangan melewatkan beberapa daftar makanan khas Batak. Buat kamu yang ingi membuat kreasi makanan jajanan Lappet Pulut khas Batak.