Resep: Tahu aci sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu aci. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".

Jual Tahu Aci Tegal yang supeeeerrr uennaaakk. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari. Anda dapat memasak Tahu aci dengan 8 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu aci :

1. Sediakan 20 buah tahu kopong, belah salah satu sisinya.
2. Sediakan 5 sdm tp tapioka.
3. Siapkan 3 sdm tp terigu.
4. Siapkan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan secukupnya Lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.
7. Siapkan 200 ml air panas.
8. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Tahu Aci (@Nisya_clik): "barusan masuk kelas dan lihat jawaban ini gw jd tahu: senakal apapun siswa STM, tetap yg mereka ingat itu orang tuanya.

Langkah-langkah memasak Tahu aci :

1. Belah tahu, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan garam, rajang halus daun bawang.
3. Masukkan tepung tepungan, bumbu halus, garam, lada, kaldu dan daun bawang. Aduk rata.
4. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dg spatula dengan cepat. Jika sudah adonan mulai basah, uleni dg tangan. Pelan saja karena adonan masih terasa panas..
5. Jika adonan mulai basah, jangan diberi air lagi. Karena semakin di ulen maka adonan jd semakin lembek dan kalis..
6. Bikin adonan jangan terlalu basah tp jg jangan terlalu kaku..
7. Masukkan adonan ke dalam tahu, kira2 penuh saja. Jangan terlalu banyak. Lakukan sampai habis..
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Jika tahu sudah masuk minyak, kecilkan api. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
9. Sajikan hangat2 dengan saus sambel. Sisanya bisa disimpan di kulkas. Bisa juga disimpan di freezer, sbg frozen food..

Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah.