Resep: Perkedel Jagung (dijamin doyan) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung (dijamin doyan).

Anda dapat membuat Perkedel Jagung (dijamin doyan) dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Perkedel Jagung (dijamin doyan) :

1. Sediakan 2 pcs jagung manis disisir.
2. Siapkan secukupnya Daun bawang.
3. Sediakan 2-3 pcs udang.
4. Sediakan 1 biji telor.
5. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
6. Siapkan Bumbu.
7. Sediakan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Merica.
12. Siapkan secukupnya Royko.

Langkah-langkah memasak Perkedel Jagung (dijamin doyan) :

1. Ulek semua bumbu hingga halus. Dan siapkan di satu wadah/mangkok.
2. Rajang udang hingga sedikit halus, lalu masukan ke wadah/mangkok yg sudah terisi bumbu.
3. Masukan jagung yang sudah disisir, daun bawang dan bahan bahan lainnya ke dalam wadah. Lalu diaduk hingga merata. Perlahan, tuangkan air dan aduk semua bahan hingga adonan menjadi kental. Jika air kebanyakan, tambahkan sedikit terigu untuk membuat kental. Koreksi rasa ketika bahan sudah mengental dan siap digoreng.
4. Tuangkan minyak, panaskan, lalu masukan adonan ke minyak menggunakan sendok makan. 1 sendok makan adonan = 1 pcs perkedel jagung. Masak hingga berwarna kuning keemasan..
5. Sajika ketika hangat, dijamin nambah..