Resep: Pacri Nanas sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Pacri Nanas. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Ada juga versi yang lebih 'berat' yaitu versi yang. Video ini merupakan tutorial memasak makanan khas Pontianak yaitu Pacri Nanas.

Pacri nanas ini bisa kamu masak di rumah dan dimodifikasi agar lebih akrab dengan lauk Jika punya stok nanas di rumah gak ada salahnya nih untuk mencoba meracik pacri nanas sendiri. TV dan Alvin "Kapau" Maulana - Masak. Pajri Nanas - Resep Dan Cara Membuat Pajri Nanas Super Enak Dan Lezat. ►. Anda dapat membuat Pacri Nanas dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pacri Nanas :

1. Siapkan Bahan:.
2. Sediakan 1.5 kg nanas lokal.
3. Sediakan 1 ruas jahe, keprek.
4. Sediakan 1 batang sereh, potong dan keprek.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 5 cm kayu manis.
7. Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
8. Siapkan 2 sdm gula pasir organik (bisa disesuaikan dengan selera).
9. Sediakan 1 sdm himalayan salt pink (bisa disesuaikan dengan selera).
10. Sediakan 1 sdt no msg kaldu ayam (bisa disesuaikan dengan selera).
11. Siapkan 1.4 lt air.
12. Sediakan Minyak kelapa untuk menumis.
13. Sediakan Bumbu Halus:.
14. Sediakan 15 bh Cabe merah keriting.
15. Siapkan 15 bh kemiri.
16. Sediakan 3 siung bawang merah.
17. Sediakan 1 siung bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas jari kunyit.

Pacri Nanas merupakan masakan khas melayu yang terdiri dari potongan - potongan nanas yang diberi bumbu diantaranya bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai yang dicampur santan. Di kota asal saya Singkawang, pajri nanas ini cukup populer. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pacri Nanas dapat dilihat di bawah.

Cara memasak Pacri Nanas :

1. Kupas, potong-potong dan rendam nanas dengan air garam sebentar kemudian tiriskan dan sisihkan. Lanjutkan dengan menyiapkan semua bumbu..
2. Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih dan kunyit, kemudian tumis bumbu halus dengan jahe, sereh, daun jeruk, dan kayu manis hingga wangi dan bumbu matang..
3. Tambahkan air masak hingga mendidih kemudian masukkan nanas masak hingga kuahnya tersisa sedikit dan sajikan..

Menggunakan buah nanas utuh sebagai komponen utama, seporsi pacri nanas terdiri dari potongan buah nanas dengan ketebalan setengah sentimeter yang dicuci hingga hilang getahnya. © Andi Nur Aminah/Republika Pacri nanas. ID, PONTIANAK -- Dua kuliner khas Kota Pontianak, paceri nanas dan sayok keladi (sayur keladi) ditetapkan sebagai Warisan Budaya. TV (@masaktv) sur Instagram : « Pacri Nanas rasanya asam dan menyegarkan! Cocok dimakan bareng gulai, kari, atau nasi biryani,… Menggunakan buah nanas utuh sebagai komponen utama, seporsi pacri nanas terdiri dari potongan buah nanas dengan ketebalan setengah sentimeter yang dicuci hingga hilang getahnya. Pacri Nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap masakan-masakan bersantan sebagai menyeimbang rasa.