Resep: Kroket Bihun yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Bihun.

Anda dapat membuat Kroket Bihun dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Bihun :

1. Sediakan 20 buah kulit lumpia.
2. Siapkan 1 bungkus bihun jagung.
3. Siapkan 3 buah tahu.
4. Sediakan 150 gram ayam giling.
5. Siapkan 50 ml air matang.
6. Siapkan 2 sdm saos tiram.
7. Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, royco,.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 siunh bawang merah.
12. Sediakan 2 butir kemiri.
13. Sediakan 4 buah cabe rawit (optional).

Cara memasak Kroket Bihun :

1. Rebus 1 bungkus bihun, setelah matang sisihkan.
2. Potonh kecil2 tahu, goreng sampai matang. Sisihkan..
3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga agak kering, lalu masukan ayam giling. Aduk sampai ayam matang (berubah warna).
4. Masukan tahu, air, saos tiram, garam, gula, lada dan royco. Aduk rata. Tambahkan bihun yg sudah di rebus. Aduk terus hingga tercampur. Jangan lupa test rasa ya guys?? Setelah kering angkat isian bihun. Biarkan agak dingin..
5. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isikan 1-2sdm isian bihun. Gulung memanjang seperti risol. Lakukan hingga isian habis..
6. Goreng lumpia di minyak panas, api sedang aja ya biar ga cepet gosong. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan angkat lumpia lalu tiriskan terlebih dahulu..
7. Ini aku pake kulit lumpia yg bentuknya bulet agak lebih berminyak ya daripada kulir lumpia yg bentuknya kotak. Merk spring rolls juga jadi koentji guys. Kemaren aku pake merk finna ga terlalu berminyak, cuma kalo udah lama merk itu jadi agak alot. Masih bingung juga nyari merk spring rolls yg oke haha ada rekomendasi? Btw selamat mencoba. Ini simple tapi nikmat?¥ï?.