Resep: Batagor Ekonomis (Tahu Aci) sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Batagor Ekonomis (Tahu Aci).

Batagor Ekonomis 
(Tahu Aci) Anda dapat memasak Batagor Ekonomis (Tahu Aci) dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor Ekonomis (Tahu Aci) :

  1. Siapkan 25 buah tahu cokelat kopong (isi sudah dikerat/dibuang).
  2. Siapkan 600 gr tapioka/sagu tani.
  3. Sediakan 150 gr terigu.
  4. Sediakan 3 batang daun bawang iris.
  5. Sediakan 2 batang seledri iris.
  6. Sediakan 2 butir telur ayam.
  7. Siapkan 2 sachet kecil royco ayam.
  8. Siapkan 1 sachet kecil lada bubuk (ladaku).
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 300 ml air es.

Langkah-langkah memasak Batagor Ekonomis (Tahu Aci) :

  1. Campurkan tepung tapioka/sagu dengan terigu didalam baskom besar, masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk rata.
  2. Blender telur, bawang putih, royco, garam, lada, air es, hingga halus, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung hingga tercampur adonan semua rata..
  3. Adonan tepung ambil sesendok oleskan ke tengah tahu, lalu goreng dengan minyak terendam dan api sedang (jangan api besar) agar tahu mengembang..
  4. Resep sambel kecap: iris cabe rawit, bawang merah dan tomat, tuangkan kecap beri sedikit perasan jeruk nipis.
  5. Bisa juga disajikan dengan saus kacang yaa kalau suka 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :